Carlos y Cristina buscaron calçots por toda la geografía peninsular y al fin los encontraron! Y no sólo hubo calçots, también butifarras, panceta, patatas, pan payés, una salsa ESPECTACULAR, ali olí verdadero, ensaladas... y vino en porrón! Y un montón de gente pasándoselo de rechupete a pesar de la nieve que volvió en medio de la preparación.... en un somier viejo!!
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Los ayudantes se portaron de maravilla... azuzaron el fuego, voltearon los calçots y echaron algún trago que otro mientras los calçots estaban en su punto.
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Aprender a pelarlos y comerlos fue otra prueba de habilidad.... menos mal que llevábamos babero!